Archiv des Autors: americanbaking

Cornflake Marshmallow Squares

Als Kind konnte ich von zuckrigen Frühstücksceralien nicht genug bekommen. Egal ob Smacks, Chocos, Crunchy Nut, oder Choco Krispies. Zu Weihnachten gab es sogar extra aus den USA Lucky Charms per Großpaket mit dem Namen von jedem Geschwister fein säuberlich … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Uncategorized | Kommentar hinterlassen

Brown Sugar selber machen

Dem aufmerksamen Leser dieses Blogs könnte vielleicht aufgefallen sein, dass ich in letzter Zeit bei amerikanischen Rezepten, die im Original nach „brown sugar“ bedürfen, schreibe, dass man stattdessen Zucker und Melasse oder Zuckerrübensirup nehmen soll. Ich back seit ca. 2 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Uncategorized | Kommentar hinterlassen

Bananenkuchen mit Frosting

  Das Bananabreadrezept auf diesem Blog ist eines der beliebtesten Rezepte auf meinem Blog überhaupt. Ich mag Banana Bread so gerne, dass ich auch zwei weitere Banana Bread Rezepte auf diesem Blog habe. Dies is kein Banana Bread, sondern Bananenkuchen. … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kuchen | Kommentar hinterlassen

Crack Pie von Christina Tosi

Meine Obsession mit Christina Tosi’s Rezepevideos habe ich ja schon beim Beitrag zu den Cornflake Marshmallow Chocolate Chip Cookies beschrieben. Das heutige Rezept ist das wohl berühmteste Rezept von der Momofuku Milk Bar. Ich fand das Rezept etwas einfacher zu … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kekse, Kuchen, Ridiculous | Kommentar hinterlassen

Chocolate Chip Cookie Brittle (Chocolate Chip Cookie Krokant)

Ich habe ja eine leichte Chocolate Chip Cookie Obsession (siehe meine letzten drei Blogposts zu Chocolate Chip Cookies: mit Cornflakes und Marshmallows, zufällig vegane,  und Quintessential Chocolate Chip Cookies; hierbei lasse ich die alten Klassiker von Nestle Tollhouse, der Gewinnerin der … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kekse, Ridiculous | Kommentar hinterlassen

Milkbar’s Cornflake Chocolate Chip Marshmallow Cookies

In meiner Chocolate Chip Cookie Obsession gab es schon seit ein paar Monaten einen neuen Kandidaten seitdem ich beim Bingen der fünften Staffel Youtube auf Momofuku Milk Bar’s Christina Tosi’s absurde Rezepte im Internet gestoßen bin. Insbesondere das Rezept für … Weiterlesen

Veröffentlicht unter Kekse, Ridiculous | 3 Kommentare